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今年的中秋較往年早,9月下旬,比中秋更心急的是鮮肉月餅,端午節過了沒多久,南京路步行街上就排起了長隊,知情的人會說,還不是鮮肉月餅“鬧”的?! 〈_實,每年中秋節前,步行街上都會排
中新網廣州7月12日電 (記者 程景偉)甫一進入七月,中秋月餅市場就開始“硝煙四起”。記者連日來采訪發現,各大老字號月餅既堅守傳統、也創新求變,從口味不斷推陳出新迎合年輕一代,到接
烘焙設備在使用的過程中,由于輸入能量而運轉,產生磨擦、振動、疲勞,致使相對運動的零部件實體產生磨損,這種有形磨損即稱為使用磨損。使用磨損一般表現為:設備零部件尺寸、幾何形狀改變,設
烘焙設備的日常保養是減少誤工、持續生產,保質保量完成任務,增加食品安全性的重要工程。企業在設備維護中使用最多的是三級保養制度。既日常保養、一級保養和二級保養?! 【S護和保養的具
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